吃过饭，秋三爷要跟刘老板单独谈谈。焦人为忙把他让到经理室，又有女服务生来倒云雾茶，焦人为知道，那是秋三爷最爱喝的茶。秋三爷大喇喇朝椅子上一坐，顺手在那个女孩子的p股上捏了一把，嘴角咧得翻出红r来。然后才回答刘大方的问候，说：“老了，生意也越来越难做，这年头，地面上的事不好维持，光是警察局那边要的价码就一个劲看涨。”说了半天，原来是跟刘大方谈重定服务费标准的事。原先陈之良每月要交一千元，分两次交。现在，他把理由说完，要求刘大方每月交上两千元。“要是在纽约那边，每月可是五千呢，”他说，用茶漱着口，又“咕噜”一声咽进肚里。
刘大方的脸腾地红了，嚓嚓吧吧地掰了一会自己的十个指头，没有说话。他心里想：“美国果然有这种事。这家伙比抢劫还厉害，明抢，而且，还要随着物价调整价码。此獠可杀。”焦人为见刘大方不说话，面色不正，顿时慌张起来，对秋三爷说：“哎，这个好说，好说。只是，是这样，刘老板刚接手这个餐馆，好多事情还不懂的，请三爷宽限几天，我们老板把帐目料理清楚，自当恭送如数。”秋三爷看着刘大方，知他心里还有不服气的意思，不由得冷笑，心想这类人见得多了，一开始，都是这样，气鼓鼓的，好象宁死不屈的样，过不了多久，还不是都乖乖地把钱用红纸包着送上门来了？想到此节，也就不跟刘大方一般见识，做出大人不怪小人事的表情，说：“刘老板年轻，自然好多事情一半时想不明白，没关系，可以多想两天嘛，想明白了，就把钱交上去完了。这个月可只剩下五天啦。”言外之意，五天之内，他们必须把服务费交齐了。
送走秋三爷，焦人为气急败坏地对刘大方说：“嗨呀，你刚才怎么那样？你不要命了？在达拉斯谁敢对秋三爷使脸色？他可是闫王爷哟。”把刘大方埋怨个不停。刘大方沉静地听他说完，稳稳地坐在那，问他：“这个秋三爷有什么背景？”焦人为道：“什么背景？不得了，从纽约到佛罗里达，哪儿没有他的朋友？他进达拉斯警察局就跟走平地似的，谁有他那个谱？听说当年在纽约，他领人跟老黑争地盘，用机关枪干，把老黑都给给打傻了。”刘大方问：“在达拉斯，他手下有多少人？”焦人为问：“你想知道这个干嘛？要跟他打架？”刘大方笑了：“我？哪是他的对手？”焦人为也自嘲地笑，说：“十个咱们这样的也不行啊，多少人想干他，最后还不是一个个被他给干了？其实呢，他也没多少人，固定的也就那么几个，可他们都是亡命徒，个个杀人不眨眼，正经的生意人，谁跟他们扯得起？”
那天晚上，刘大方一个?
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