这些食材是因为数量稀少并且自身具有一定的食用价值，达到一个夸张的价格并不让人意外。
然而真正让赵安感觉到气愤的是，有一些市场消费者通过类似于传销的方式来销售食品。
什么叫做食品中的概念产品呢？
比如说十多年后，某个公司推出的小罐茶，号称由全国23位大师亲手所炒的茶叶。
但事实上每年茶叶的销售额都已经达到了一个惊人的数字。有人统计恐怕这20多位所谓的制茶大师，每天工作24个小时都没有办法炒出那么多的茶叶。
又比如说某个互联网公司推出的黑猪r_ou_，号称要给这些猪听音乐做按摩，才能够培养猪r_ou_质口感最好的黑山猪。这些所谓的黑山猪r_ou_在还没有长大之前就已经炒到了数千华夏米/每斤。
然而整个猪r_ou_的概念完全是借鉴于太阳国的某种高级牛r_ou_。偏偏这样高昂的价格，却有无数的人愿意买单。
更别说日后在华夏市场特别流行的各种保健食品，比如说冬虫夏草、燕窝海参，明明已经被现代医学证明没有任何滋补作用的食物，却因为厂家的市场宣传而在整个市场上风靡。
与其让国内的高端食品市场被这样的厂商占据，还不如让食安来占领这个市场。
于是食安名下的各种食品开始进行了分级处理，就以各种水果为例。食安制定了严格的生产和销售标准。
产地，日照时间，水分甜度，营养价值，是否使用农药，储存时间等等因素都会影响到食安公司对于这些产品的评级。
然后食安公司在销售前就先对食品进行分级处理。比如说同样的苹果，有特优、优质、良好三大级别，在三大级别之中又有更细微的区分。
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