江逸晨的下一个目标,计划进军高端餐饮业,具体来说,就是利用自身的资源优势,开设海鲜酒楼。
海岛滩涂上的养殖池,一直就是为这件事情做准备的。
据了解,在高档海鲜酒楼的经营范围,生鱼片无疑是其中非常重要的角色之一,而与之搭档的芥末,其品质的优劣更是直接影响到整体菜品的档次,关键性不言而喻。
它俩的关系可以比照特种葱姜之于麻辣烫。
既然如此,似乎可以试着搞搞芥末的种植了。记得以前曾经在什么文摘报上看过,说芥末的生长周期较长,那就更应该尽早下手。回头儿就到网上去查阅详尽的资料。
想到这里,江逸晨加快了吃饭的速度,没几下就将碗中的饭粒刨光。随后与其它人打了个招呼,起身回自己的卧室去了。
“晨子哥又在琢磨啥国家大事呢”石锁儿问喜子。
“我又不是他肚子里的蛔虫,哪儿知道管那么多干啥,收拾桌子,一会儿咱们搓两圈儿。”喜子摇了摇头,起身开始收拾碗筷。
自从窦福成加入之后,还给原岛民们带来了另外一个好处,那就是常驻人口变成了四人,正好凑一桌,打麻将再也不会三缺一了。
第三百六十一章绿芥末
江逸晨回到自己的房间,关上门,坐在椅子上打开了笔记本电脑,上网查询关于芥末的资料。
芥末,又称芥子末芥辣粉,最常见的是由芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。
芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉嗅觉均有刺激作用。常用于制作泡菜腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用,充当生鱼片的美味调料。
芥末的主要辣味成分
海岛农场主第74部分阅读
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