赵雪梅点点头道,什么时候要报送菜单?
陈大伟道,时间不多了,明天上午十点前,现在你的同行已经在思考了,等会儿你们一起协商下,反正材料就这些,多的肯定是没有的,当然也不会少,材料随便用,你们也可以事先反复练习一番,争取熟能生巧。
赵雪梅道,有这些食材差不多了,厨师讲究的手艺,而不是全靠食材。
陈大伟暗自点头,赵雪梅说得不错,如果食材都是一样的,就看手艺了,但是,自己的食材是别人不可能拿到的,那食材和手艺的总和,要是拿不到好成绩,陈大伟自己也觉得很丢脸。
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